Какао: забытый напиток, который может продлить жизнь после 65

Какао это не просто нежный вкус детства, это удивительное открытие для здоровья. Чашка ароматного, насыщенного какао с молоком возвращает в детские дни, когда оно наполняло школьные обеды и зимние вечера, когда бабушка ставила его на стол рядом с баранками.

Однако, последние исследования показывают, что этот напиток имеет гораздо большее значение. Американские учёные провели наблюдения за пожилыми людьми и обнаружили, что у тех, кто ежедневно употребляет экстракт какао, риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний снижен на 27%. Всего одна простая привычка может оказать такое положительное воздействие на здоровье.

Как какао помогает сердцу и сосудам?

Чудодейственное действие какао обусловлено содержанием флаванолов группы антиоксидантов, способствующих снижению воспалительных процессов и укреплению сосудов. Эти полезные вещества помогают:

• улучшить кровообращение,
• снизить артериальное давление,
• поддержать работу мозга,
• уменьшить вероятность инфарктов и инсультов.

Таким образом, вечерняя чашка какао не только радует, но и служит отличной профилактикой заболеваний.

Какую норму соблюдать?

В исследовании участники получали экстракт какао, содержащий ок. 500 мг флаванолов ежедневно. Для сравнения, в обычном какао-порошке всего около 10 мг на 100 грамм. Итак, важно выбирать качественный, без добавок и сахара какао-порошок. Чем насыщеннее вкус, тем больше полезных свойств сне напитке. Порошки с пометкой алкализация лучше избегать, они часто не содержат необходимых веществ.

Какао против кофе и чаев

Утренний кофе стал традицией для многих, но он может повышать тревожность и давление. Чай, хоть и мягче, все равно содержит кофеин. Какао же предлагает гораздо более деликатный подход, поддерживая здоровье сосудов без резкого возбуждения. Интересно, что в какао содержится теобромин, чем-то схожий с кофеином, но его действие более мягкое и продолжительное.

Искусный рецепт: варите какао на воде или молоке, добавляя чуть-чуть корицы или ванили для улучшения вкуса.

Полезные угощения к какао

Немного дополнительных сладостей к какао не повредят, но лучше выбирать более полезные варианты:

• Горький шоколад (от 70%) для усиления действия.
• Орехи источник магния, благоприятно влияющего на сосуды.
• Сухофрукты вместо конфет для клетчатки и калия.
• Ягоды, такие как замороженная вишня, освежают вкус и добавляют антиоксиданты.
• Хрустящие хлебцы с семенами идеальная замена печенью.

Таким образом, какао не только ностальгия, но и способ позаботиться о здоровье, особенно в зрелом возрасте. Важно помнить, что любые изменения в питании лучше обсуждать с врачом, сообщает Академия Вкуса .