Масленица — это не только возможность насладиться блинами, но и целый ряд других вкусных традиционных лакомств, которые делают этот праздник поистине особенным. В российской культуре всегда существовал богатый выбор угощений, которые дополняли главную звезду — блины.
Булочки «жаворонки»
Один из самых интересных традиционных десертов — это «жаворонки». Эти сдобные булочки, обычно выпекаемые в Разгульный четверг, представляют собой птичек, символизирующих приход весны. Готовили их из качественного теста на желтках с добавлением ароматного сливочного масла. Очень важно использовать именно натуральные продукты, например, сливочное масло «Крестьянское» от «СНЕЖИНО». Великая традиция — обмениваться этими «жаворонками» вместо открыток, что делает их еще более значительными.
Яблоки в тесте
Ещё одно блюдо, которое непременно стоит попробовать — это яблоки в тесте. Этот лакомый десерт сочетает в себе ароматные фрукты с начинкой из орехов, изюма и немного сахара. Когда яблоки завернуты в слоеное дрожжевое тесто от «GastroSheff» и запекаются до появления золотистой корочки, получается настоящая кулинарная находка. Он понравится и детям, и взрослым, даже тем, кто не является поклонником сладостей.
Тыквенные оладьи
Тыква на Масленицу — это не только составляющая супов. Тыквенные оладьи способны удивить даже самых ярых скептиков. Для их приготовления достаточно натертой тыквы, яйца, немного муки и обязательной сметаны, которая придаст им мягкость и сочность. Сметана 20% от «СНЕЖИНО» идеально подходит для этой задачи. Оладьи получаются такими вкусными, что их просто невозможно оставить без внимания.
Таким образом, Масленица представляет собой праздник, наполненный разнообразием. Блины, конечно, остаются в центре внимания, но с такими лакомствами, как «жаворонки», ароматные яблоки и тыквенные оладьи, любой стол становится настоящим кулинарным произведением искусства. Праздник с такими угощениями становится более ярким, теплым и уютным.
