Ароматное ореховое печенье для вечернего чая

18 февраля 2026, 07:48

Песочное печенье, которое прекрасно дополняет любую чашку чая, отличается своим рассыпчатым текстурой и насыщенным ореховым вкусом. Простота в приготовлении и насыщенный аромат делают это лакомство идеальным как для посиделок с друзьями, так и для уютных вечеров в кругу семьи.

Ингредиенты для орехового печенья

  • 2 яйца
  • 120 граммов сливочного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Ванильный сахар по вкусу
  • 100 граммов крахмала
  • 270 граммов муки (+30 граммов для работы с тестом)
  • 100 граммов орехов (по желанию)

Этапы приготовления

Приготовление этого печенья не займет много времени, а результат поразит быстрыми моментами удовольствия. Итак, давайте приступим:

  • Просеять муку в большую миску, добавить разрыхлитель и тщательно перемешать.
  • Нарезать мягкое сливочное масло и перетереть с мукой до состояния крошки.
  • Добавить крахмал, сахар и ванильный сахар, тщательно перемешать.
  • Вбить яйца и замесить нежное тесто. Убрать в холодильник на один час.
  • Орехи (например, арахис) поджарить на сковороде и измельчить.
  • Достать тесто, выложить его на присыпанную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. Посыпать измельченными орехами.
  • Вырезать формочки для печенья по желанию и уложить на противень, застеленный пергаментом.
  • Разогреть духовую печь до 180C и выпекать печенье около 12 минут до золотистого цвета.

    • Готовое печенье переложить на блюдо и подавать к чаю. Это идеальное дополнение к вечерам с любимым напитком!

    Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Samovarsoln.ru