Крупы занимают важное место в рационе, придавая ему сытность и разнообразие. Пшённая каша является отличным примером, ведь её можно готовить как в солёном, так и в сладком варианте. Эта простая, но универсальная основа идеально сочетается с различными ингредиентами, превращаясь в кулинарное произведение искусства.
Нежное сочетание
Недавнее вдохновение пришло от одной из читательниц, и в итоге была выбрана невероятная комбинация пшена с яблоком и корицей. Это известное сочетание, привычное в таких десертах, как шарлотка и штрудель, завораживает своим вкусом и ароматом. Попробовав готовить это блюдо с овсяными хлопьями, можно уверенно сказать, что пшённая интерпретация не уступает.
Ингредиенты для счастья
Предлагаемую пшённую кашу можно приготовить на основе простых и доступных продуктов:
- Пшено – 70 г
- Вода – 1 стакан (350 мл)
- Яблоко – 1 крупное
- Семена чиа – 20 г
- Кокосовый урбеч без сахара – 2 ст. ложки
- Корица – по вкусу
- Соль – щепотка
Добавление семян чиа делает кашу ещё более питательной. Использование кокосового урбеча придаёт интересный акцент во вкусе, а предварительное замачивание пшена позволяет сократить время его приготовления.
Приготовление шаг за шагом
1. Тщательно промыть пшено. По желанию – замачивать. Для избавления от специфического привкуса можно промыть его кипятком.
2. Мелко нарезать яблоко и добавить к пшену. Небольшой щепотки соли будет достаточно для усиления вкуса.
3. Когда каша почти готова, добавить семена чиа, корицу и кокосовый урбеч. Хорошо перемешать, при необходимости подлить немного воды, если чиа впитали влагу.
4. По желанию украсить кашу орехами или семенами для дополнительного хруста.
Готовая пшённая каша с яблоком и корицей станет идеальным началом дня, а небольшие эксперименты с добавками, такими как творог или сухофрукты, позволят сделать завтрак совершенно уникальным, сообщает канал.
