Приготовление овощных гнезд — это не только удобный способ разнообразить семейный ужин, но и настоящая находка для большинства любителей легкой и полезной пищи. Этот рецепт можно легко адаптировать под свои предпочтения, и он требует всего лишь дешевых и доступных ингредиентов, сообщает anasty_cooking Настя готовит. Готовим(и не только) вместе .
Что потребуется
- 2 кабачка
- 4 средние картофелины
- 1 морковь
- Соль по вкусу
- 2 яйца
- 5 столовых ложек муки
- Помидоры черри
- Сыр сулугуни, моцарелла или другой по желанию
Этапы приготовления
Первый этап: натереть овощи на крупной терке, посолить и оставить на 15 минут для отстаивания.
Второй этап: тщательно отжать лишнюю влагу из овощей, затем добавить к ним яйца и муку, при необходимости подкорректировав вкус солью.
Третий этап: подготовьте противень, застелив его пергаментом. Выложите на него овощную смесь, формируя гнезда. В центр каждого гнезда поместите немного сыра и разрезанные пополам помидоры черри.
Четвертый этап: запекайте овощные гнезда в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке на протяжении около 40 минут.
В результате получаются хрустящие и ароматные гнезда, которые идеально подходят для семейного ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!
