Легкий завтрак: кнедлики с вишней и медом для идеального утра

15 февраля 2026, 23:46

Прохладное утро порой требует чего-то по-настоящему тепла и уюта, и этот рецепт кнедликов с вишней поможет создать атмосферу домашнего комфорта. Нежные и воздушные, эти кнедлики напоминают зефир и удивляют тем, как они прочно держат свою форму. Внутри каждого сочная вишня с косточкой, которая добавляет этому блюду яркий и насыщенный вкус. А сверху аппетитная панировка из масла, меда и сухарей, которую невозможно не доесть до последней крошки. Данный рецепт идеально подходит для приготовления в вечернее время: наготовили, заморозили, а утром всего за несколько минут обеспечили семью сытным вкусным завтраком!

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить эти замечательные кнедлики, потребуется немного простых продуктов:

  • Творог - 200 г
  • Манная крупа - 2 ст.л. с горкой
  • Сахар - 2-3 ст.л. (по вкусу)
  • Мед - 50 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Молотые сухари - 3 ст.л.
  • Вишни с косточкой - 100 г

Как приготовить кнедлики

Необходимый процесс приготовления довольно прост:

  • В глубокой миске соединить 200 г жирного творога с 2 ст.л. манной крупы и 2-3 ст.л. сахара. Хорошо перемешать до однородной массы и оставить на 1520 минут, чтобы манка разбухла.
  • На слегка посыпанной мукой поверхности сформировать валик из массы, разделить его на равные кусочки. Из каждого кусочка сделать лепешку и положить в середину по вишне с косточкой не очищайте, чтобы сохранить сок.
  • Защипнуть края, сформировать шарик и выставить на тарелку. Если собираетесь готовить позже, отправьте кнедлики в морозильник.

    • Когда придет время, просто бросьте кнедлики в кипящую подсоленную воду. Как только они всплывут, держите их еще 30 секунд и вылавливайте шумовкой. Важно не переварить, чтобы не получить водянистые кнедлики, сообщает канал.

    Готовим заливку и подаем

    Пока кнедлики варятся, быстро приготовьте заливку: в сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 50 г меда и 3 ст.л. молотых сухарей. Как только все ингредиенты соединятся, аккуратно переместите готовые кнедлики в сковороду и обваляйте в массе, чтобы они полностью покрылись заливкой.

    Подавайте горячими, можно с ложкой сметаны или свежими ягодами. Это блюдо порадует своей простотой и вкусом, идеально подходя к утреннему кофе или чаю. Делитесь рецептом с друзьями, которые тоже ценят простоту и быстроту в приготовлении!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Samovarsoln.ru