Фасолевый хлеб: вкусный и полезный без муки

Фасолевый хлеб это не просто альтернатива традиционной выпечке, а настоящая находка для любителей здорового питания. Если вы еще не пробовали его, самое время освоить этот интересный рецепт, который не только порадует своим вкусом, но и принесет большую пользу вашему организму.

Ингредиенты для приготовления

• 100 г отварной или консервированной фасоли
• 2 яйца
• Соль по вкусу
• 15 г семян чиа (можно заменить на псиллиум)
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Как приготовить фасолевый хлеб

Начните с варки фасоли или используйте консервированную для упрощения процесса. В глубокой миске объедините фасоль, яйца, соль, семена чиа и разрыхлитель. Используя погружной блендер, смешайте ингредиенты до получения однородной массы. Семена чиа играют важную роль, выступая в качестве связующего компонента.

Подготовьте форму для выпечки, которую можно сделать даже из фольги, предварительно смазав ее растительным маслом. Вылейте полученную массу в форму и поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 30 минут за это время хлеб поднимется и отлично пропечется.

Подсказки для разнообразия

По завершении выпечки не забудьте дать хлебу остыть, прежде чем освобождать его из формы. Рекомендуется нарезать его на порционные кусочки. По желанию можно добавить в тесто свои любимые специи, а также семена подсолнечника или тыквенные семечки для дополнительного вкуса и текстуры.

Попробуйте испечь такой хлеб и насладитесь полезным и оригинальным продуктом в вашем рационе!