Восторг в каждой порции: нежный пирог за считанные минуты

Этот невероятно вкусный пирог готовится быстро и просто, а результат радует как глаз, так и вкус. Основу составляет нежное тесто на молоке, а нежнейшая ягода смородины и хрустящая крошка делают его незабываемым.

Ингредиенты для идеального пирога

• Мука 250-300 г
• Сахар 100 г
• Сливочное масло 100 г + 40 г для крошки
• Яйца 2 шт.
• Молоко 200 мл
• Разрыхлитель 1 ч.л с горкой
• Ванильный сахар 8 г
• Соль по вкусу
• Черная смородина 100 г

Приготовление: простота и скорость

Начинать следует с приготовления крошки. В блендер помещается сливочное масло, сахар и мука. Взбить до состояния мелкой крошки, не слишком долго.

Затем в отдельной миске разбить 2 яйца, добавить сахар и взбить миксером. Влить молоко и растопленное сливочное масло, перемешать венчиком. Постепенно вмешивать просеянную муку, сначала частями, потом остаток. Перемешивать недолго, чтобы не переутомить тесто.

Получившуюся массу вылить в смазанную маслом стеклянную форму. Легко встряхнуть форму для равномерного распределения теста. Поверх добавить замороженные ягоды смородины, не размораживая их. Завершить процесс, посыпав подготовленной крошкой.

Готовить пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке около часа. Время и температура могут варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, сообщает Дзен-канал "Готовим с Татьяной".