Салат под названием «Розовый коралл» — это находка для гурманов. С всего лишь тремя ингредиентами он способен превратить обычный ужин в настоящий гастрономический праздник. Опаздываете с ужином, а друзья уже на подходе? Или просто хочется чего-то лёгкого и аппетитного? Этот салат станет идеальным решением. Главное, что для его приготовления достаточно продуктов, которые можно найти в каждом холодильнике. Сочетание крабовых палочек, нежного плавленого сыра и сочных помидоров создает гармоничный и освежающий вкус, который будет радовать глаз благодаря своему яркому розовому оттенку.
Что нужно для приготовления
- Крабовые палочки (или крабовое мясо) — 200-250 г (одна упаковка).
- Плавленый сырок в брикете — 1 шт. (90-100 г).
- Свежие помидоры — 2-3 средних или 5-6 черри.
- Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию).
- Соль и черный молотый перец — по вкусу.
- Майонез — для заправки.
Как готовить
Сначала нужно тщательно промыть помидоры и нарезать их кубиками. Если выбраны черри, их нужно разрезать на половинки или четвертинки.
Крабовые палочки нарезаются кубиками, а плавленый сыр лучше натереть на крупной терке. Если сыр слишком мягкий и прилипает, стоит немного подержать его в морозильной камере. Чеснок измельчается через пресс или просто ножом.
Все ингредиенты необходимо соединить в большой миске: помидоры, крабовые палочки, сыр и чеснок. Затем добавляются соль, перец и майонез. Лучше начать с двух столовых ложек майонеза, хорошо перемешать, а затем, если потребуется, добавить еще. Салат должен быть достаточно влажным, но не слишком, чтобы сохранять текстуру.
Полезные советы
- Крабовые палочки. Чтобы вкус получился ярким, выбирайте продукты с высоким содержанием сурими.
- Помидоры. Для лучшей текстуры лучше использовать мясистые сорта.
- Заправка. Чтобы сделать блюдо лёгким, можно смешать майонез с Greek йогуртом или сметаной.
Салат «Розовый коралл» — это прекрасный выбор для быстрого перекуса, лёгкого ужина или даже для праздничного стола. В его простоте и свежести кроется истинное волшебство, способное удовлетворить любые гастрономические запросы.
