В свежем выпуске рубрики «Готовим с шефом» приготавливается удивительное блюдо: запеченная тыква, которая превращается в гастрономическое произведение искусства с помощью ароматного облепихового соуса и нежной страчателлы. Рецепт предлагает известный повар Влад Корпусов, который делится оригинальным сочетанием ингредиентов, способным удивить даже искушенных гурманов.
Необходимые ингредиенты
- Тыква (по выбору)
- Куркума
- Растительное масло
- Соль
- Страчателла
- Лайм
- 100 г облепихи
- 50 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 20 г петрушки
- 5 г мяты
- 20 г шпината
