Пирожное картошка с мандариновым вкусом

Яркое и аппетитное, пирожное картошка с мандариновой изюминкой порадует детей и взрослых. Это лакомство, покрытое цветной глазурью, выглядит завораживающе и станет настоящим украшением любого стола. Основная изюминка в том, что базовая основа пирожного готовится с добавлением шоколада, что делает его не только красивым, но и невероятно вкусным.

Ингредиенты для вкусного лакомства

Для основы:
- Бисквитные коржи 300 г
- Темный шоколад 90 г
- Сливочное масло 90 г

Для глазури:
- Шоколад (белый или апельсиновый) 200 г
- Растительное масло 1 ст. л.

Поэтапное приготовление

Шаг 1:
Для начала следует взять бисквитные коржи. Их можно приготовить самостоятельно или использовать остатки от выпечки. Лучше выбрать темный шоколад, но молочный тоже подойдет. Избегайте горького шоколада он не добавит сладости.

Шаг 2:
Коржи нужно тщательно раскрошить до состояния мелкой крошки. Это можно сделать вручную или с помощью блендера.

Шаг 3:
Теперь добавьте крошке размягченное сливочное масло. Его лучше заранее вынуть из холодильника или немного подогреть. Для шоколада подойдет любой вариант растопки, однако важно не перегревать его достаточно, чтобы он стал текучим. Влейте растопленный шоколад в крошку и тщательно перемешайте.

Шаг 4:
Сформируйте из смеси небольшие приплюснутые шарики, напоминающие мандаринки, и поместите их в морозильник на минимум два часа.

Шаг 5:
Глазурь можно приготовить из белого или апельсинового шоколада. Если вы выберете белый, добавьте немного оранжевого красителя. Растопите шоколад и добавьте растительное масло. Если глазурь слишком густая, добавьте еще немного масла.

Шаг 6:
Опустите замороженные шарики в глазурь, позволяя излишкам стечь, и верните их на доску. Дайте глазури застыть, после чего можно проявить креатив оформите пирожные с помощью терки и мастики, создавая эффектные листики и плодоножки.