С началом зимы в Новосибирске стартовало сезонное повышение цен на картофель, однако, как утверждают местные аграрии, настоящая волна подорожания еще впереди.
Подорожание на горизонте
В январе этот овощ впервые с сентября перешагнул психологическую отметку в 40 рублей за килограмм. Тем не менее, текущие цены остаются умеренными — в прошлом году они достигали более 50 рублей. По словам специалистов, значимый скачок цен ожидается ближе к весне.
Директор одного из овощеводческих хозяйств Шакир Сулейманов сообщает, что реальное подорожание станет заметным к концу февраля или началу марта. К этому моменту запасы у производителей начнут иссякать, так как регион не способен обеспечить себя картофелем на весь год. Проблемы усугубляются неурожаем в ближайших областях — Красноярском крае и Омской области, где негативно сказались погодные условия. Это может привести к необходимости завозить более дорогую импортную продукцию, что, в свою очередь, вызовет рост цен.
Риски для фермеров
Шакир Сулейманов также отметил, что низкие цены последних трех лет наносят серьезный ущерб финансовой стабильности фермеров. Многие из них не в состоянии погасить кредиты и лизинг, что заставляет округленные хозяйства сократить посевные площади под овощи, отдавая предпочтение более прибыльным культурам. Это может привести к дефициту этих продуктов в будущем.
Среди прочих овощей также наблюдается незначительный рост цен на элементы «борщевого набора» — морковь, свеклу, капусту и лук. Следовательно, потребителям стоит быть готовыми к дальнейшему изменению цен в ближайшие месяцы.
