Этот мясной хлеб с вареными яйцами внутри — идеальный выбор для удивительного ужина или сытного перекуса. Сочетание трёх видов мяса и приправ создаёт незабываемый вкус, который приятно удивит гостей.
Что потребуется?
- Фарш свиной — 300 г
- Фарш говяжий — 300 г
- Фарш куриный — 300 г
- Яйцы варёные — 3 шт
- Сухой чеснок — 1 ч.л.
- Приправа чили — по вкусу
- Чёрный перец молотый — 0,5 ч.л.
- Кориандр молотый — 1 ч.л.
- Мускатный орех — по вкусу
- Зира чёрная — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — для смазывания формы
Пошаговое приготовление
Начните с подготовки фарша. В глубокой миске объедините свиной, говяжий и куриный фарши. Добавьте к ним сухой чеснок, кориандр, чили, чёрный перец и натёртый мускатный орех. Далее зиру и щепотку соли стоит растереть в ступке, а потом добавить в фарш. Хорошо посолите и тщательно вымесите массу, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.
Теперь подготовьте форму для запекания, смазав её сливочным маслом. Выложите половину мясной смеси на дно, затем аккуратно разместите очищенные варёные яйца. Закройте их оставшимся фаршем, равномерно распределив по всей поверхности. На верхней части сделайте несколько надрезов ножом, чтобы мясной хлеб хорошо пропекся.
Запекание и подача
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте мясной хлеб в течение 25 минут. После того как он будет готов, дайте ему немного остыть, а затем нарежьте на ломтики. Получившееся блюдо порадует всех своим вкусом и оригинальной яичной начинкой!
Этот мясной хлеб — отличный способ удивить семью и друзей, обеспечив их сытным и вкусным угощением.
