Сало с насыщенным вкусом за 5 минут

30 января 2026, 07:18

Сало пятиминутка это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусным лакомством, не тратя много времени. Всего пять минут варки и за пять минут его можно с аппетитом съесть!

Почему стоит обратить внимание на сало

Свиное сало это не просто деликатес, но и настоящий кладезь полезных веществ. Данный продукт содержит значительное количество витаминов А, D и Е, а также каротина. Арахидоновая кислота, которая присутствует в составе сала, помогает организму в борьбе с вирусными заболеваниями и укрепляет иммунитет, что особенно актуально в сезон простуд и гриппа.

Непревзойдённый рецепт маринованного сала

Предлагается ознакомиться с простым и убыстрённым рецептом маринованного сала, который был незаслуженно забытым на кухнях. Этот метод отлично подходит как для сала, так и для мяса или мясных изделий на косточке. Оно может храниться на зиму в банках или же употребляться сразу после приготовления. Всё очень быстро и вкусно!

Ингредиенты

1 кг свиной грудинки
1 л воды
1 головка чеснока
5 лавровых листьев
4 ст. л. соли
черный перец молотый и горошком по вкусу
красный молотый перец по вкусу

Приготовление

На каждый килограмм сала требуется 1 литр воды. Поставьте воду на огонь, добавив в неё специи и соль.

Тем временем, подготовьте сало: промойте его и аккуратно очистите кожу от налета с помощью ножа.

Нарежьте очищенное сало на небольшие кусочки. Когда соль полностью растворится в рассоле, положите в него сало.

Накройте кастрюлю и доведите до кипения. Как только закипит, уберите накипь, уменьшите огонь и варите ровно 5 минут.

После этого выдавите чеснок прямо в кастрюлю, накройте и оставьте в холодном месте на 12 часов.

Сало пятиминутка можно хранить в морозильной камере или употребить сразу. Оно получится нежным, с мягкой корочкой и приятно удивит своим вкусом. Готовое сало можно присыпать паприкой, черным молотым перцем или сухой зеленью по вашему выбору.

Источник: Shimanov I-Eda

Больше новостей на Samovarsoln.ru