Цена оливье в Беларуси: как изменились расходы на любимый салат

Новые данные о стоимости ингредиентов для знаменитого салата оливье поделила замначальника отдела методологии управления организацией торговли и общественного питания Министерства антимонопольного регулирования и торговли (МАРТ) Екатерина Макуценя.

Согласно информации, на начало декабря текущего года цена приготовления классического оливье (на одну порцию) составляет 11 рублей, учитывая акции крупных ритейлеров. Для сравнения, в декабре прошлого года этот показатель составлял 13 рублей.

Представитель МАРТ отметила, что к концу декабря стоимость может незначительно измениться, возможно, даже в меньшую сторону благодаря дополнительным скидкам и специальным предложениям.

Что входит в состав салата

Расчет стоимости оливье проведен на основе традиционной рецептуры, которая включает следующие ингредиенты:

• 1 банка горошка
• 300 граммов вареной колбасы
• 500 граммов картофеля
• по 200 граммов моркови и соленых огурцов
• 100 граммов репчатого лука
• 5 яиц
• по одной пачке майонеза

Тенденции цен

Анализ показывает, что, несмотря на незначительное снижение цены по сравнению с прошлым годом, белорусы все равно должны учитывать изменения в стоимости продуктов. Специальные акции и снижение цен в магазинах также могут повлиять на конечную стоимость популярного салата перед новогодними праздниками.