Кешью: какие секреты таит король орехов?

27 января 2026, 04:16

Кешью невероятно популярные орехи, известные своим нежным сливочным вкусом. Но эти маленькие дары природы не только вкусные, но и имеют целый ряд уникальных полезных свойств. Оцениваем, как эти орехи влияют на здоровье и кому стоит к ним подходить с осторожностью.

Пищевая ценность кешью (на 100 г)

  • Калорийность: 553 ккал
  • Белки: 18 г
  • Жиры: 44 г (полезные ненасыщенные)
  • Углеводы: 30 г
  • Клетчатка: 3,3 г

Витамины и минералы:

  • Медь (219% от суточной нормы)
  • Магний (73%)
  • Фосфор (42%)
  • Цинк (34%)
  • Железо (21%)
  • Витамины группы В

Проверенные полезные свойства кешью

  • Укрепляют сердечно-сосудистую систему
  • Снижают уровень плохого холестерина
  • Поддерживают эластичность сосудов
  • Богаты магнием, необходимым для здоровья сердца
  • Помогают контролировать вес
  • Дают долгое чувство сытости
  • Улучшают здоровье глаз благодаря лютеину и зеаксантину

    • Потенциальный вред и противопоказания

  • Высокая калорийность может привести к избыточному весу
  • Аллергические реакции (кешью входят в число восьми самых аллергенных орехов)
  • Проблемы с пищеварением, особенно при гастрите
  • Опасность отравления сырьем из-за содержащегося в них уршиола

    • Как выбрать качественные кешью?

    Цвет: однородный кремовый, без пятен.

    Запах: приятный ореховый, без прогорклости.

    Консистенция: хрустящие, не влажные.

    Упаковка: предпочтительна вакуумная.

    Кешью это не только лакомство, но и мощный союзник в заботе о здоровье. Однако важно учитывать их особенности, чтобы наслаждаться вкусом, не забывая о мерах предосторожности.

    Источник: ГЕОРГИЙ КАВКАЗ Life
    Больше новостей на Samovarsoln.ru