Готовить в горшочках — это истинное наслаждение! Каждый горшок становится индивидуальной порцией, в которую можно положить разнообразные ингредиенты. Приготовление индейки с овощами в этом формате не только просто, но и очень вкусно! Это блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина.
Время на приготовление займет около 2,5 часов, но результат вас приятно удивит.
Необходимые ингредиенты
На 2 горшочка:
- Филе индейки — 300 г
- Капуста — 200 г
- Картофель — 4 шт.
- Лук — 2 шт.
- Обжаренная морковь с луком — 3 ст. ложки
- Соль и специи — по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Вода — по необходимости
- Перья зеленого лука — для украшения
Этапы приготовления
Для начала из филе индейки нарезаются небольшие кусочки, которые обжариваются на растительном масле с обеих сторон по 2-3 минуты. Это позволяет «запечатать» мясо, сохранив его соки. После этого лук нарезается и также обжаривается до золотистой корочки.
Каждый горшок наполняется поэтапно: на дно укладывается капуста, затем обжаренные кусочки индейки, следующие слои — картофель и лук. Последние штрихи включают морковку с луком, которые также добавляются в горшочки. Не забудьте посолить, добавить специи и немного воды.
Перед тем как отправить горшочки в духовку, обязательно накройте их крышками. Запекайте при температуре 150-160°C в течение 1 часа 20 минут. Затем дайте блюду настояться еще 30 минут в выключенной духовке.
По истечении времени аккуратно выложите содержимое на тарелки и посыпьте зеленым луком. Блюдо получается невероятно ароматным, с мягким мясом и овощами, которые дополняют друг друга.
Приятного аппетита!
