Суп с фрикадельками из куриного фарша — это не только вкусное, но и быстрое в приготовлении блюдо, которое прекрасно подойдёт как для обеда, так и для лёгкого ужина. Сегодня предлагается простой рецепт, для реализации которого понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты
- Куриное филе — 350 г
- Картофель — 3 средних штуки
- Морковь — 2 штуки (одна в бульон, другая для зажарки)
- Лук — 3 штуки (по одной в бульон, зажарку и фарш)
- Рис — 80 г
- Подсолнечное масло — для зажарки
- Соль — по вкусу
- Лавровый лист — 2 штуки
Приготовление
Суп получается ароматным, нежным и насыщенным, что делает его идеальным выбором для любого времени суток. Приятного аппетита!
Полезные советы
- В фарш можно добавить немного измельчённого чеснока или свежемолотого перца для большей насыщенности.
- Не перемешивайте суп сразу после добавления фрикаделек, чтобы они не распались.
- Подавайте с сухариками, сметаной или свежим хлебом для разнообразия.
- Если отсутствие зажарки не вызывает опасений, лук и морковь можно добавить прямо в суп, нарезанными или натёртыми.
