Картофельная запеканка с фаршем, сыром и сметаной в духовке
Запеканка из картофеля — это универсальное блюдо, любимое многими благодаря своей простоте и сытности. Особенность данного рецепта в том, что он готовится быстро и идеально подходит для всей семьи. Картошка, фарш, свежие помидоры, сметана и сыр создают невероятный вкус, а простота процесса делает его доступным даже для начинающих кулинаров.
Необходимые ингредиенты
300 г мясного фарша;
150 г твердого сыра;
100 г сметаны;
1 помидор;
750 г картофеля;
1 яйцо;
1 лук;
майонез по вкусу;
3 ст.л воды;
специи (сладкая паприка, соль, молотый перец) по вкусу.
Этапы приготовления
Подготовить форму для запекания, смазав дно растительным маслом.
Картофель, очищенный и нарезанный тонкими кружочками, выложить на дно формы. Приправить солью, перцем и паприкой, перемешать.
Приготовить соус, смешав сметану с водой, и полить им картофель. Затем нарезать лук полукольцами и уложить его сверху.
В фарш добавить яйцо, посолить и поперчить, тщательно перемешать, а затем выложить на лук.
Сверху разместить дольки помидоров и украсить сеточкой из майонеза.
Натереть сыр на крупной терке и равномерно посыпать им запеканку.
Поместить в разогретую до 200 градусов духовку и готовить примерно 1 час до появления золотистой корочки.
Запеканка готова! Подавайте её горячей, теплой или холодной — она будет вкусной в любом виде. Приятного аппетита!
