Картофельная запеканка с фаршем, сыром и сметаной в духовке

25 января 2026, 18:28

Запеканка из картофеля это универсальное блюдо, любимое многими благодаря своей простоте и сытности. Особенность данного рецепта в том, что он готовится быстро и идеально подходит для всей семьи. Картошка, фарш, свежие помидоры, сметана и сыр создают невероятный вкус, а простота процесса делает его доступным даже для начинающих кулинаров.

Необходимые ингредиенты

  • 300 г мясного фарша;
  • 150 г твердого сыра;
  • 100 г сметаны;
  • 1 помидор;
  • 750 г картофеля;
  • 1 яйцо;
  • 1 лук;
  • майонез по вкусу;
  • 3 ст.л воды;
  • специи (сладкая паприка, соль, молотый перец) по вкусу.

Этапы приготовления

  • Подготовить форму для запекания, смазав дно растительным маслом.
  • Картофель, очищенный и нарезанный тонкими кружочками, выложить на дно формы. Приправить солью, перцем и паприкой, перемешать.
  • Приготовить соус, смешав сметану с водой, и полить им картофель. Затем нарезать лук полукольцами и уложить его сверху.
  • В фарш добавить яйцо, посолить и поперчить, тщательно перемешать, а затем выложить на лук.
  • Сверху разместить дольки помидоров и украсить сеточкой из майонеза.
  • Натереть сыр на крупной терке и равномерно посыпать им запеканку.
  • Поместить в разогретую до 200 градусов духовку и готовить примерно 1 час до появления золотистой корочки.

    • Запеканка готова! Подавайте её горячей, теплой или холодной она будет вкусной в любом виде. Приятного аппетита!

    Источник: Кухонные Угодья
    Больше новостей на Samovarsoln.ru