Печенье «Птичье счастье» — это не просто лакомство, а целая симфония семян и полезных ингредиентов. Каждый кусочек словно светит яркостью жизни и заряжает энергией. Меньше сахара — больше счастья для вашей микробиоты!
Ингредиенты
- 1 спелый банан
- 20 г тыквенных семечек
- 30 г кунжута
- 20 г семян подсолнечника
- 30 г овсяных хлопьев
- 10 г семян льна
- 60 г миндальной муки
- Щепотка соли
- 1 ст. л. кокосового масла
По желанию добавьте кокосовый сахар или сироп топинамбура для легкой сладости.
Приготовление
1. Начните с того, что удобно разомните банан до состояния пюре.
2. Затем смешайте все ингредиенты: семена, банановое пюре и кокосовое масло. Постепенно добавляйте овсяные хлопья и миндальную муку.
3. На противень, предварительно застеленный пергаментом, сформируйте печенье. Можно создать как объемные формы, так и плоские, толщиной до 1 см для большего хруста.
4. Выпекайте печенье в разогретой духовке при температуре 175°C в течение 12-15 минут. Ориентируйтесь по румяности печенья и особенностям своей духовки.
Приятного аппетита!
