Для начала стоит отмерить кефир и варенье – 200 мл каждого. Муку перед использованием необходимо просеять через сито, чтобы насытить её кислородом, что сделает пирог более лёгким и воздушным. Лучше выбирать менее жидкое варенье; идеальными вариантами будут сливовое, вишнёвое или чёрносмородиновое. Кефир может быть любой жирности, но 1% будет оптимальным.
В глубокую миску следует разбить яйца и добавить сахар, взбивая до получения пышной массы.
Далее, к взбитым яйцам добавляется кефир и сода. Важно помнить, что сода вступает в реакцию с кефиром, образуя пузырьки.
Теперь можно добавить варенье, поместив его в тесто. Если варенье тёмное, это изменит цвет вашей массы.
Постепенно вводите муку, замешивая тесто до нужной консистенции. Если варенье больше жидкое, возможно, потребуется больше муки. Готовое тесто должно быть как на оладьи – не слишком жидким и не густым.
Застелите дно разъёмной формы (20 см в диаметре) пергаментом. Выложите тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Время выпекания лучше подстраивать под особенности своей духовки.
Пирог поднимется и станет золотистым. Проверка готовности: проколите пирог шпажкой, если она выходит сухой, пора доставать!
Сколько раз запланировали «навести порядок с понедельника», но так и не сделали, глядя на гору грязной посуды? Проблема знакома многим. Стандартные советы, такие как «разбей на части» или «просто начни», не работают, когда мозг кричит так:...
Не все вещи должны находиться в кладовке, и это следует помнить. Несоответствующие предметы могут быстро испортиться или стать причиной неприятных ситуаций. Рассмотрим, какие вещи стоит убрать из кладовой и как организовать...
Владельцы загородных домов и дач часто сталкиваются с проблемами, возникающими из-за меняющихся сезонов. Эта статья предлагает ряд рекомендаций для обустройства зимнего сада, который позволит всей семье наслаждаться отдыхом вне зависимости...
Мегрельская кухня представляет собой не просто набор блюд, а целую gastronomическую культуру, вобравшую в себя богатую историю, национальные традиции и уникальные вкусовые сочетания. Сегодня предлагается краткий обзор Самегрело, региона...
Аромат свежих мандаринов незменно ассоциируется с зимними праздниками и создаёт праздничную атмосферу. Чтобы эти цитрусовые фрукты не только радовали своим запахом, но и удивляли сладостью, важно знать, как правильно их выбирать и сохранять. Следующие...
Летом за окном привычно экспериментировать с новыми рецептами, и вдруг появляется ощущение, что это может перерасти в привычку с реальной поддержкой. Так начинается путь к простым, но перспективным десертам, которые можно продавать.
Первое правило —...
Хлорка — это мощное химическое средство, который не только эффективно уничтожает бактерии, но и может быть опасным как для поверхностей, так и для здоровья. Несмотря на свою доступность и популярность, многие домохозяйки применяют хлорные отбеливатели...
Новый год — это время не только волшебства, но и гастрономических удовольствий. Погрузитесь в мир кулинарных воспоминаний, которые ко многому учат, даже если это просто киношные ужины.
Кулинарные забавы и неудачи
В мире кино предновогодние ужины часто...
Фаршированные помидоры – это не только симпатичное, но и питательное блюдо, которое можно превратить в настоящую кулинарную изюминку. Основным ингредиентом начинки зачастую выступает фасоль, не случайно ставшая невидимым героем...
С приходом мая редакция Charus предлагает набор полезных статей, которые помогут сделать ваш ремонт и дачные будни более комфортными. Как сэкономить на ремонте ванной, создать уютный туалет на даче и выбрать растения для ванной — всё это и...
Вернуться домой после долгого рабочего дня и вместо приятного аромата ужина столкнуться с запахом тухлых яиц из раковины — это не самое лучшее начало вечера. Или представить, как жареная рыба, готовленная три дня назад, все еще висит в...
Приведя домой агаву или алоэ, многие представляют себе идеальный зеленый оазис в своем интерьере. Эти удивительные растения будто бы созданы для того, чтобы пополнять стильный дизайн квартиры минимальными затратами на уход. Однако...
Посудомоечные машины стали настоящими спасителями на кухне, позволяя экономить время на мытье посуды. Однако иногда в этих полезных устройствах могут возникать неприятные запахи, спровоцированные остатками пищи, жиром и другими загрязнителями. Чтобы...
История и происхождение
Кьянти - это не просто красное вино; это настоящая гордость Тосканы, получившая свое название от винограда санджовезе, который в народе именуется "кровью Юпитера". Первые упоминания о Кьянти датируются XIV веком, когда это вино...
Зима в России всегда приходит неожиданно, однако заботливые хозяева заранее принимают меры, чтобы подготовить свои дома к холодному сезону. Уборка садовых инструментов, установка гирлянд и, конечно, подготовка системы водоснабжения к минусовым...
С подготовкой к новогоднему столу важно иметь под рукой банки с консервированными ананасами, ведь они могут стать настоящим украшением праздника. В этой статье представлены ваши любимые рецепты салатов, в которых ананасы заслуженно...
С приближением новогодних праздников Роспотребнадзор Новосибирской области делится полезными рекомендациями по выбору сладких подарков. Важно сделать безопасный выбор, чтобы угодить не только вкусу, но и здоровью.Состав имеет значениеПри покупке...
Многие теперь предпочитают готовить сыр дома, и на это есть веские причины. Уникально натуральный вкус, отсутствие ненужных добавок и заметная экономия в бюджете — вот лишь некоторые из них.
Приготовление творожного сыра за 30 минут
Рецепт нежного...
Пасха — это не только время радости и надежды, но и возможность порадовать своих близких самыми вкусными куличами. Эти традиционные сладости, как правило, передаются из поколения в поколение, и у каждой семьи есть свои уникальные рецепты и секреты...
Лобулярия снова радует глаз своим цветением. Сиреневые и белые цветы заполняют сад ароматом, напоминающим сладкий мёд, создавая мягкую атмосферу. Этот скромный красавец не может похвастаться экстраординарной красотой, как розы или гортензии, но именно...