Для начала стоит отмерить кефир и варенье – 200 мл каждого. Муку перед использованием необходимо просеять через сито, чтобы насытить её кислородом, что сделает пирог более лёгким и воздушным. Лучше выбирать менее жидкое варенье; идеальными вариантами будут сливовое, вишнёвое или чёрносмородиновое. Кефир может быть любой жирности, но 1% будет оптимальным.
В глубокую миску следует разбить яйца и добавить сахар, взбивая до получения пышной массы.
Далее, к взбитым яйцам добавляется кефир и сода. Важно помнить, что сода вступает в реакцию с кефиром, образуя пузырьки.
Теперь можно добавить варенье, поместив его в тесто. Если варенье тёмное, это изменит цвет вашей массы.
Постепенно вводите муку, замешивая тесто до нужной консистенции. Если варенье больше жидкое, возможно, потребуется больше муки. Готовое тесто должно быть как на оладьи – не слишком жидким и не густым.
Застелите дно разъёмной формы (20 см в диаметре) пергаментом. Выложите тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Время выпекания лучше подстраивать под особенности своей духовки.
Пирог поднимется и станет золотистым. Проверка готовности: проколите пирог шпажкой, если она выходит сухой, пора доставать!
Стремление к идеальной фигуре — это мечта многих, но частенько лишний вес и малоподвижный образ жизни становятся камнями преткновения на этом пути. В данной статье рассматривается простой и эффективный способ похудеть на 10 килограммов и более без...
Этот гречневый суп с картофельными клецками не оставит равнодушным ни одного гурмана. Основные ингредиенты — гречка и грибы — создают непревзойденное сочетание, а легкие, почти невесомые клецки...
Сегодня огородники ищут эффективные и экологически чистые способы повышения урожайности. Один из таких методов — использование органических удобрений, которые могут значительно улучшить состояние почвы и способствовать росту растений. Однако...
Редиска – это яркий символ весны, сладость которой подчеркивает переход от зимнего меню к легким летним блюдам. Несмотря на свою простоту, редиска может стать главным героем множества кулинарных шедевров. Мастера своего...
Азиатская кухня обладает уникальным набором ярких вкусов, и теперь можно насладиться ею без долгого времени у плиты. Приготовить пряный куриный салат в духе сычуаньской кухни просто и быстро – всего за 20 минут!
История этого блюда...
В свежем выпуске рубрики «Готовим с шефом» приготавливается удивительное блюдо: запеченная тыква, которая превращается в гастрономическое произведение искусства с помощью ароматного облепихового соуса и нежной страчателлы. Рецепт...
Садоводы, как никогда, стремятся к интересным решениям в зимнем огородничестве. Зимние посадки становятся неотъемлемой частью садоводства, открывая новые горизонты для урожая. Даже в конце декабря, когда земля укрыта инеем, есть возможность продолжать...
Фома Ильич не лукавил: желающих собраться на чаепитие в салоне Фёдоровых было немало. Благодаря хвалёной дружбе Кузьмина эта популярность только возросла. Умение находить общий язык с обеспеченными господами, особенно...
Яичница — это не просто блюдо, а целый холст для кулинарного творчества. Легко приготовить с помидорами, перцем или даже крапивой, но как удивить своих близких? В этом материале предлагаются 7 уникальных рецептов яичницы, которые внесут разнообразие в...
Розовый майонез, двойные сырки и шоколадные палочки — белорусские производители не удержались от новинок в самом начале года. Здесь представлены интересные продукты, которые уже появились на прилавках или вскоре поступят в продажу.
Розовый...
2026 год приближается с обещанием Огненной Лошади, и для новогоднего стола это символ требует красочных и динамичных блюд. В рецептах с яркими вкусами, натуральными продуктами и креативным оформлением собраны самые оригинальные идеи для праздничного...
В эпоху органического земледелия садоводы продолжают искать лучшие способы поддержания здоровья своих растений. Одним из таких методов является использование травяного чая для удобрения лука при его выращивании из севка. Это не только просто, но и...
Думали ли вы когда-нибудь, что салат может стать настоящей звездой утреннего стола? Попробуйте белковый салат из тунца с фасолью – это отличный способ насытиться энергией с утра!
Сочетая свежие овощи, зелень и качественный белок, этот завтрак не...
Сон начинается с ощущением, что воздух в помещении стал чище и теплее даже без лишних звонков платёжкам. В реальности тепло приходит темнее и прохладнее по мере того, как дом возвращается к своему обычному ритму после лета.Старт отопительного сезона...
Посудомоечная машина — это настоящий помощник на кухне, однако для ее эффективного функционирования требует особого внимания к качеству используемой воды. Один из ключевых факторов, влияющих на...
Десятилетие назад утро представляло собой рутинный процесс: будильник, душ, сборы, кофе в привычном бумажном стаканчике — и в путь. Завтрак, как правило, был лишь промежуточным этапом между пробуждением и работой. Но время идет, и сегодня утренний...
Сладкая, уютная и простая в приготовлении, нхопи (nhopi) идеально подойдет как для утреннего завтрака, так и для десерта. Это лакомство из тыквы, кукурузной муки и арахиса радует естественным вкусом, не содержимым добавленного сахара, но при...
Салат Ностальгия — это отличный выбор для любителей классического блюда «Селедка под шубой». Этот салат успел завоевать популярность и стал неизменным спутником праздничного стола. Однако, чтобы разнообразить меню и приятно удивить гостей...
На этой неделе в центре внимания несколько удивительных кофе, которые могут значительно освежить утренний ритуал. Каждый из них предлагает уникальный букет вкусов и ароматов, что делает их обязательными для дегустации.
Новая волна кофе Espresso...
Воспитание самостоятельного ребенка – это одна из важнейших задач здравомыслящих родителей. Если малыш слишком зависим от мнения взрослых, он рискует вырасти ведомым, что может негативно сказаться на его социализации. Как же создать подходящие условия...