Быстрые блинчики на молоке за 10 минут

Быстрые блинчики на молоке за 10 минут

Ингредиенты:

(на 4 порции)

  • 3 яйца
  • 1.5 ст. ложки сахара
  • 0.5 ч. ложки соли
  • 2 стакана молока
  • 1 стакан сливок 22%
  • 2 стакана муки
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  • В глубокой миске соединяются яйца, сахар и соль. Затем добавляется один стакан молока, а мука просеивается. Проводится активное перемешивание до получения однородной консистенции без комков.
  • Вливаются оставшиеся стакан молока и стакан сливок, после чего тесто снова тщательно перемешивается.
  • Для идеального жарения необходимо использовать сковороду с тяжёлым дном — это обеспечит равномерный прогрев.
  • На поверхность сковороды наносится минимальное количество растительного масла. Для экономии масла можно использовать птичье перо или половинку луковицы.
  • С помощью половника, налейте тесто на сковороду и, совершая быстрые вращательные движения, равномерно распределите его по всей поверхности.
  • Не оставляйте плиту без присмотра, блин готовится очень быстро, менее чем за минуту его нужно перевернуть.
  • Готовые блинчики стоит складывать на подогретую тарелку, чтобы сохранить тепло, пока готовятся остальные.
  • Подавайте тонкие молочные блинчики сразу же, заранее подготовив все желаемые начинки и добавки.
  • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Топ

      Погружение в мир индийского вкуса с дхалом
      Новые горизонты: Кофейные открытия этой недели
      Кижуч, тушеный с овощами
      Ленивая пицца в мультиварке: быстро и вкусно к чаю
      Нежная рыба в лаваше: просто, быстро и вкусно
      Как выбрать безопасную бытовую химию без вреда для здоровья?
      Уникальный способ использования кабачков: выпечка, которая удивляет
      Адвент-календарь: секреты волшебного ожидания праздников
      Специалисты рекомендуют новосибирцам есть редьку в зимний период
      Ленивый плов на сковороде: быстрый и вкусный способ удивить семью
      Опытные советы: как эффективно обращаться к врачам и не переплачивать
      Вкусный декабрь: здоровая выпечка и десерты без белого сахара
      Откройте секреты полезности орехов: 7 суперфудов для вашего здоровья
      Как правильно сбалансировать белки, жиры и углеводы
      Как получить ранний урожай зелени: секреты осеннего посева перед морозами
      Вкусные открытия на Восточном экономическом форуме: деликатесы за шесть тысяч рублей
      Как избежать горечи в баклажанах: секреты успешного ухода
      Когда заботы и вкус неразрывно связаны
      Как красиво сервировать стол: секреты выбора посуды для закусок и горячих блюд
      Киноа: полезные свойства и советы по выбору

    Лента новостей