Необычный оливье с колбасой из индейки: свежий взгляд на классический салат

Необычный оливье с колбасой из индейки: свежий взгляд на классический салат

Оливье, любимое многие века, обретает новое звучание благодаря оригинальной интерпретации с колбасой из индейки. Этот лёгкий и сытный салат идеально подойдёт для любого праздника или повседневного ужина, привнося свежесть и разнообразие в привычное меню.

Составляющие для идеального оливье

Для приготовления нужно запастись следующими ингредиентами:

  • 400 г вареной колбасы из индейки
  • 450 г картофеля
  • 300 г моркови
  • 4 куриных яйца
  • 200 г замороженного зеленого горошка
  • 300 г огурцов
  • 100 г сметаны
  • 100 г майонеза
  • 15 г зеленого лука
  • 15 г петрушки
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Кулинарные шаги к успеху

Приготовление этого салата займёт всего полчаса. Вот основные этапы:

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Поставьте куриные яйца вариться в кипящую воду на 12 минут, после чего охладите их в холодной воде.
  • Вскипятите воду в большой кастрюле.
  • Очистите картофель и морковь, нарежьте их небольшими кубиками.
  • Бросьте картофель в кипящую воду и варите 2 минуты.
  • Добавьте морковь и варите ещё 4 минуты.
  • Всыпьте замороженный горошек и готовьте 1 минуту. Затем откиньте овощи на дуршлаг и дайте им остыть.
  • Нарежьте колбасу и огурцы кубиками, равными овощам.
  • Очистив остуженные яйца, нарежьте их также кубиками.
  • Измельчите зелёный лук и петрушку.
  • В глубокой миске аккуратно смешайте все подготовленные составляющие. Салат можно хранить в холодильнике без заправки до трёх дней.
  • Смешайте сметану с майонезом, добавьте соль и перец по вкусу, заправьте салат непосредственно перед подачей.
  • Этот обновленный рецепт оливье с колбасой из индейки — отличная возможность порадовать близких, удивив их новым вкусом классического салата.

    Источник: Еда.ру

    Топ

    Лента новостей