В популярных марках икры нашли кишечную палочку: что об этом нужно знать

Недавние тесты показали, что в продуктах более 20 известных брендов икры лососевых, проведенные специалистами "Роскачества", у пяти из них была обнаружена кишечная палочка. При этом, такие патогенные микроорганизмы, как сальмонелла и стафилококк, а также паразиты не нашли в исследованных образцах, как сообщает РИА "Новости".

Бренды, попавшие в список

В исследовании участвовали продукция следующих торговых марок:

• Московский рыбокомбинат
• Русское море
• Красное золото
• Деликатеска
• Красная икра
• Очень нежная
• 365 дней
• Камчатское море
• Меридиан
• Москва на волне
• Путина
• Ашан
• Корсаков
• Тунгутун
• Авача
• Вкусвилл
• Сахалинский икорный дом
• Мормер
• Тунайча
• Горчаков
• Metro Chef

Советы по выбору безопасной икры

Ранее специалисты "Роскачества" делились рекомендациями о том, как отличить натуральную икру от подделки. Врач-диетолог Маргарита Королева также предостерегла о рисках, связанных с имитированной икрой, и предоставила полезные советы для безопасного выбора продукта. Обращая внимание на наличие этикеток, а также рекомендации по хранению, потребители могут защитить себя от потенциального вреда.

Без сомнения, высококачественная икра это не только вкусное, но и полезное лакомство, однако важно быть внимательным к выбору, чтобы избежать проблем со здоровьем. Состояние и безопасность продуктов, которые поступают на наш стол, требуют пристального внимания как со стороны проверяющих организаций, так и со стороны самих потребителей.