Лаззат: вкусный салат с жареными баклажанами и помидорами

Салат Лаззат это легкое и аппетитное блюдо, которое идеально подходит для быстрого перекуса или как гарнир. В его основе ароматные жареные баклажаны, дополненные свежими помидорами и зеленью. Таким образом, сочетание текстур и вкусов создаёт настоящую кулинарную симфонию!

Энергетическая ценность: 115 кКал

? Время приготовления: 20 минут

Необходимые ингредиенты

• Баклажаны 2 небольших шт.
• Кукурузный крахмал 3 ст. ложки
• Помидоры 3-4 шт.
• Зелень (петрушка или кинза) 5 г (примерно 0,5 пучка)
• Растительное масло 40 мл
• Соль 2-3 щепотки
• Чёрный перец 2 щепотки

Как приготовить салат

1. Вымыть баклажаны и порезать их кубиками.

2. Смешать нарезанные баклажаны с крахмалом и солью.

3. Обжарить баклажаны на растительном масле до золотистой корочки, затем снять с огня и немного остудить.

4. В отдельной миске перемешать ломтики помидоров с зеленью, добавив соль и перец по вкусу.

5. Влить обжаренные баклажаны в салат и снова перемешать все ингредиенты.

6. Перед подачей украсить салат семенами кунжута для дополнительного вкуса.

Приятного аппетита!

Этот салат идеально подойдёт для весеннего стола и порадует всех своей свежестью и уникальным сочетанием ингредиентов.