Нежный суп с куриными фрикадельками

Этот суп отличный выбор для легкого обеда или ужина, когда хочется чего-то простого, но вкусного. Основные ингредиенты не требуют много времени на приготовление, а результат порадует всех домочадцев.

Ингредиенты для приготовления

• Куриное филе 300350 г
• Кабачок 1 шт
• Морковь 1 шт
• Лук 1 шт
• Сельдерей 1 стебель
• Сливки по вкусу
• Перец пири-пири по желанию

Приготовление супа

1. Для начала куриное филе необходимо измельчить. Затем, добавив сливки, пробить в блендере до получения однородной массы.

2. Из полученного фарша сформировать небольшие фрикадельки и отварить их в подсоленной воде до готовности.

3. Овощи (кабачок, морковь, лук и сельдерей) нарезать и отварить отдельно. Для дополнительного аромата можно добавить немного перца пири-пири.

4. В глубокую тарелку выложить куриные фрикадельки, добавить бульон и порцию приготовленных овощей.

Идеальный обед для любого сезона

Этот легкий, ароматный и сытный суп станет настоящим открытием на вашем столе. Как на будний, так и на праздничный день он прекрасно дополнит любой рацион.