Готовим быстрые и ароматные лепешки: идеальный завтрак на все случаи жизни

Лепешки, которые можно приготовить на сковороде, становятся настоящей находкой для утреннего меню. Да, тесто не требует дрожжей, а значит, процесс приготовления займет минимальное время. В итоге можно насладиться нежными, ароматными и сытными лепешками, идеальными к чашечке горячего чая или кофе.

Ингредиенты

Для этого простого, но вкусного блюда понадобятся:

• Кефир 350 мл
• Ветчина 250 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 140 г
• Чеснок 1 зубчик
• Сыр российский 90 г
• Сыр моцарелла 90 г
• Сахар 1,5 ч.л.
• Соль 2/3 ч.л.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Зелень (например, укроп)

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление лепешек начинается с тщательного просеивания муки, что обеспечивает ее легкость. Затем стоит добавить разрыхлитель и хорошо перемешать смесь.

На следующем этапе натереть сыр: российский на мелкой терке, а ветчину на крупной. В глубокой посуде смешать кефир, яйцо, сахар и соль, и тщательно перемешать все ингредиенты.

Добавляются тертые сыры и ветчина, после чего смесь снова перемешивается. Затем в массу добавляется мелко нарезанный чеснок и нарезанная зелень. Финальным аккордом станет добавление муки с разрыхлителем тесто замешивается, но не переусердствуйте с вымешиванием.

На разогретой сковороде с растительным маслом выкладывается часть теста, затем при помощи ложки оно равномерно распределяется. Обжаривайте лепешки по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки, и вот они готовы! Из предложенных ингредиентов получится около семи аппетитных лепешек, которые приятно удивят вкусом и ароматом.

Эти лепешки подойдут как для завтрака, так и в качестве перекуса. Их можно подавать как с чем-то сладким, так и с солеными блюдами. Попробуйте разнообразить своё утро готовьте с удовольствием!