Роскошный стейк с белым вином: готовим на праздник
Стейк, запеченный в белом вине, станет настоящим украшением любого стола. Это блюдо не только выглядит эффектно, но и обладает неповторимым ароматом и вкусом. Подготовка займет немного времени, а результат порадует всех гостей.
Ингредиенты для идеального стейка
Говяжье филе - 500 грамм
Чеснок - 3 зубка
Оливковое масло
Репчатый лук - 2 шт.
Соль и перец - по вкусу
Томат - 2 шт.
Белое сухое вино - 100 мл.
Этапы приготовления
Сначала говяжье филе тщательно промывают и нарезают на равные порции толщиной примерно 3-4 см.
На каждом куске делают небольшие надрезы, куда помещают мелко нарезанный чеснок. Мясо обсыпают солью и перцем, оставляют мариноваться на полчаса.
Противень покрывают фольгой, смазывают оливковым маслом и выкладывают кольца лука. Следом помещают стейки.
Затем поливают мясо белым вином, сверху укладывают нарезанные помидоры и плотно закрывают фольгу.
Не забудьте сделать несколько проколов в фольге, чтобы блюдо «дышало».
Запекают в духовке при температуре 200°C в течение 45 минут.
Стейк можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром, например, картофелем или свежими овощами с листьями салата.
Это изысканное угощение обязательно покорит ваше сердце! Приятного аппетита!
