Чтобы удивить своих близких сладким угощением, стоит приготовить манник на кефире, который легко адаптируется под любые вкусовые предпочтения. Добавив фрукты, сухофрукты и разнообразные топпинги, можно создать настоящее кулинарное произведение.
Потребуемые ингредиенты:
- Кефир (или аналог — йогурт) — 1 стакан (200 мл)
- Манка — 150 г (примерно 1 стакан)
- Мука — 100 г (около 2/3 стакана)
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 1 стакан
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сухофрукты (изюм, чернослив, курага) — по вкусу
- Ароматизаторы (ваниль, корица, лимонная цедра) — по желанию
- Топпинги (варенье, шоколадная паста) — по вкусу
Калорийность: 220 кКал
Время приготовления: около 1 часа 20 минут
Пошаговая инструкция:
1. Начать стоит с того, чтобы залить манку кефиром и оставить ее для набухания, это займет около 15 минут.
2. После этого добавить к манной смеси сахар и яйца, тщательно перемешать до однородной массы.
3. Влить растопленное сливочное масло и снова перемешать, чтобы объединить все ингредиенты.
4. Постепенно всыпать муку, разрыхлитель и ароматизаторы, тщательно перемешать до получения однородного теста.
5. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить тесто, добавив по желанию сухофрукты.
6. Включить режим выпечки и готовить около 45-60 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки.
7. Готовый манник рекомендуется немного остудить и украсить сгущенкой, вареньем или шоколадной пастой.
Приятного аппетита и ярких кулинарных впечатлений!
