Нежный булгур с курицей: идеальный обед для диабетиков

Нежный булгур с курицей: идеальный обед для диабетиков

Для приготовления этого блюда, подходящего для трех человек, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 куриных филе
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Сухой базилик и хмели-сунели — по 1/3 чайной ложки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Неполный стакан булгура

Этот рецепт порадует вас своей простотой в приготовлении, а также низкой калорийностью и насыщенным вкусом.

Этапы приготовления

  • В глубокой миске соединить оливковое масло, соль, черный перец, базилик и хмели-сунели.
  • Куриные филе тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами и положить в маринад на 20 минут.
  • После мариновки обжарить куриные филе на сковороде без добавления масла до румяной корочки.
  • Перевернув филе, добавить в сковороду промытый булгур и залить горячей водой так, чтобы она покрывала крупу на 1 см.
  • Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и не перемешивать. Тушить около 20 минут.
  • Советы по подаче

    После завершения приготовления куриная грудка станет мягкой и сочной. Рекомендуется подать блюдо с ломтиками свежего помидора или морковным салатом для добавления свежести и яркости.

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей