Как приготовить омлет с картофелем: простой и вкусный рецепт
Приготовление аппетитного омлета с картофелем — это великолепный способ порадовать себя и близких. Сочетание яиц и хрустящих картофельных ломтиков создаст невероятный вкус, который точно не оставит равнодушным.
Необходимые ингредиенты
Яйца — 6 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Большая луковица, нарезанная тонкими полукольцами
Картофель — 1 кг, нарезанный кружочками
Соль — 1,5 ч. л.
Зеленый лук — для украшения
Этапы приготовления
Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до появления золотистого цвета в течение 5-10 минут.
Затем добавьте картофельные кружочки. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они пропитались маслом и луковым соком. Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до среднего. Готовьте примерно 20 минут, периодически помешивая, до тех пор, пока картофель не станет мягким и слегка подрумянится.
Когда картофель почти готов, в отдельной большой миске взбейте яйца с солью. Используя большую ложку, добавьте к яичной смеси картофель с луком.
Перелейте обратно в сковороду и готовьте на среднем огне в течение 7-10 минут, пока яйца не схватятся. Аккуратно переверните омлет на блюдо, а затем вновь верните на сковороду и обжарьте с другой стороны в течение 5-10 минут.
После этого перекладывайте готовый омлет на блюдо и присыпьте нарезанным зеленым луком для украшения.
