Творожно-кокосовый пирог 'Интрига'

Изначально рецепт задумывался как кекс, но результат удивил получился нежный пирог с уникальным вкусом. Эта выпечка порадует не только любителей творога, но и ценителей кулинарных экспериментов. Мягкая текстура, чуть влажное тесто и сладость, уравновешенная легкой кислинкой клюквы, сделают его настоящей находкой для любого стола! Примечателен и тот факт, что в приготовлении не используется масло, что делает пирог еще более легким.

Составляем ингредиенты

Чтобы создать этот удивительный десерт, понадобятся:

• Кокосовая стружка 80 г
• Пшеничная мука 250 г
• Творог 160 г
• Куриные яйца 2 шт.
• Разрыхлитель теста 1 пакет (12 г)
• Сахар 170 г
• Ванильный сахар 1 пакет (12 г)
• Молоко 150 мл
• Соль щепотка
• Клюква 60 г

Этапы приготовления

Следование простым шагам поможет в создании этого шедевра:

Глазурь на крахмале

Для украшения подойдет глазурь. Необходимые ингредиенты:

• Сахарная пудра 50 г
• Растительное масло 1 ч. л.
• Крахмал картофельный 4 г
• Молоко 3 ч. л.

Приготовление глазури займет всего 5 минут: смешать пудру с крахмалом, добавить масло, а затем молоко, тщательно перемешивая до однородного состояния. Глазурь должна медленно стекать с ложки.

Пирог готов к подаче! Каждое кусочко принесет радость и удовольствие, как никого не оставит равнодушным!