Вкусная вишневая галета с кремовой начинкой

14 марта 2026, 00:28

Ингредиенты для волшебного десерта

Чтобы насладиться этой замечательной вишневой галетой, вам понадобятся следующие компоненты:

  • 1 куриное яйцо;
  • 100 г сметаны (20%);
  • 55 г кукурузной муки;
  • 55 г цельнозерновой пшеничной муки;
  • 7 г кукурузного крахмала;
  • 4 г заменителя сахара;
  • 100 г вишни;
  • Сахарная пудра по вкусу.

Этапы приготовления, которые не займут много времени

По шагам процесс создания этой галеты выглядит так:

  • Сначала отделите белок от желтка. В белок добавьте 50 г сметаны, подсластитель, оба вида муки и тщательно замесите тесто, которое должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
  • В отдельной миске объедините оставшуюся сметану с кукурузным крахмалом и подсластителем, чтобы получить нежную начинку.
  • Раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите на него сметанную начинку, оставляя по 3-4 см от краев, и распределите сверху вишню.
  • Заверните края галеты, придавая ей красивую форму, смажьте желтком и отправьте в предварительно разогретую до 180C духовку на 30 минут. После того как галета немного остынет, посыпьте ее сахарной пудрой по вкусу.

    • Наслаждайтесь вкусом!

    Эта галета станет отличным десертом для любого случая или просто для сладкого перекуса. Приятного аппетита!

    Источник: Едим Дома с Юлией Высоцкой
    Больше новостей на Samovarsoln.ru