Нежные миндальные коржики: простой и вкусный рецепт

10 марта 2026, 12:38

Этот рецепт миндальных коржиков порадует каждого сладкоежку. Пошаговая инструкция позволит даже начинающим кулинарам насладиться процессом приготовления и, конечно же, результатом, пишет источник.

Необходимые ингредиенты

  • Пшеничная мука 2 стакана
  • Сахар 0,3 стакана
  • Молоко ? стакана
  • Сливочное масло 50 г
  • Миндаль 80 г
  • Сода ? чайной ложки
  • Яйцо куриное 1 штука

Пошаговое приготовление

  • Сначала просейте пшеничную муку вместе с содой, чтобы она насытилась воздухом.
  • Совместите сахар с молоком и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая до полного растворения. Затем охладите получившуюся смесь до комнатной температуры.
  • В глубокой миске соедините все ингредиенты, за исключением миндаля и яйца, и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
  • Раскатайте тесто в пласт толщиной 5-6 мм, смажьте его взбитым яйцом и равномерно посыпьте рубленым миндалем. Дайте немного подсохнуть, затем вырежьте желаемые фигурки с помощью формочек.
  • Выпекайте коржики в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10-12 минут до золотистой корочки.

    • Эти миндальные коржики идеально подойдут к чаю или кофе. Их хрустящая текстура и нежный аромат не оставят равнодушными ни одного гурмана. После первого угощения запросто захочется приготовить их снова!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Samovarsoln.ru