Это не просто десерт — это удивительная симфония вкусов и ароматов. Бискотти, который не оставит равнодушным ни одного сладкоежку! Идеально подходит к чаю или кофе, а также отлично сохраняется на протяжении нескольких недель.
Ингредиенты для удовольствия
- 150 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 0,5 чайной ложки ванильного сахара
- 1 куриное яйцо
- 0,5 чайной ложки кардамона
- 0,5 чайной ложки корицы
- 1 апельсин
- 1 стакан пшеничной муки
- 1 столовая ложка померанцевой воды
- 100 г горького шоколада
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя
Простой процесс приготовления
Сначала яйцо необходимо тщательно растереть с сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавлять мягкое сливочное масло и померанцевую воду, а также цедру апельсина. В отдельной миске смешать просеянную муку с пряностями и разрыхлителем, затем аккуратно соединить с масляной смесью. Не забудьте добавить поломанный на мелкие кусочки шоколад, тщательно перемешать тесто.Затем сформировать из теста аккуратное полено, использованием бумагу для выпечки. Лучше всего сгладить поверхность влажной ладонью. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 170°C около 20 минут. После этого горячее полено нужно нарезать на ломтики с помощью острого ножа и снова вернуть в духовку на 15-20 минут, чтобы получить хрустящую текстуру.Если этот рецепт вам понравился, не стесняйтесь делиться им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе и наслаждайтесь каждым укусом!
