Приготовление простых и быстрых блюд может быть настоящим искусством. Сегодня речь пойдёт о том, как сделать невероятно вкусные фаршированные куриные грудки, которые станут настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты
Для одной порции вам понадобятся:
- 1 шт. куриного филе
- 2 пластинки сыра
- 1 тонкий ломтик ветчины
- 1 вяленый помидор
- 1 веточка петрушки
- 1 долька чеснока
- Соль, перец и специи по вкусу
Для панировки:
- Крахмал
- 1 яйцо
- Овсяные хлопья
Приготовление
1. Начните с приготовления куриного филе: тщательно промойте его и высушите бумажным полотенцем.
2. Сделайте аккуратный надрез с толстой стороны грудки, не прорезая до конца. Образовавшийся карман заполните:
- Нарезанной пластинкой сыра,
- Тонким ломтиком ветчины,
- Вяленым помидором и чесноком,
- Листиками петрушки.
- Добавьте ещё немного сыра, затем закройте карман.
3. Если хотите, края можно скрепить зубочистками. Нужно лишь посолить и поперчить мясо снаружи для усиления вкуса.
4. Обваляйте грудку в крахмале, затем в взбитом яйце и покрывайте овсяными хлопьями.
5. Переложите подготовленные грудки на противень и разогрейте духовку до 200°C.
6. Для аромата посыпьте грудки паприкой и сухими травами, слегка сбрызните их растительным маслом и запекайте в духовке в течение 20-25 минут.
Такой оригинальный рецепт станет отличным вариантом для обеда или ужина.
На ваш выбор: подавайте куриные грудки с соусом из манго для особого вкуса. Хрустящая корочка и сочное мясо не оставят равнодушными ни одного гурмана. Приятного аппетита!
