Каждое утро начинается с яичницы, и пробовать новые рецепты — это всегда увлекательное занятие. Эта яичница с помидорами и шпинатом не оставит никого равнодушным. Варианты приготовления вразбивку или глазунью придадут ей разнообразия. Яркие цвета и легкая кислинка сделают ваш завтрак истинным наслаждением, сообщает канал.
Что понадобится:
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Шпинат — 50 г.
- Помидоры — 2 шт.
- Сливочное масло — 20 г.
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Пошаговый процесс:
На сковороде растопите сливочное масло. Помидоры можно натереть на терке или измельчить в блендере. Выложите томатную массу на сковороду и выпаривайте около 3-4 минут, периодически помешивая.
Если шпинат мелкий, добавьте его целиком. Крупные листья лучше порвать на части. Помешайте шпинат, чтобы он уменьшился в объеме, затем добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
Вбейте яйца на сковороду, накройте крышкой и готовьте до желаемой степени готовности желтка.
Ваша яичница готова к подаче, наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
