Мафины — это отличный способ порадовать себя и близких домашней выпечкой за считанные минуты. Этот простой рецепт идеально подходит для любого времени суток и станет прекрасным дополнением к чашечке чая.
Ингредиенты для быстрого приготовления
- Мука — 260-270 граммов
- Растительное масло — 100 мл
- Сахар — 180 граммов
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 150 мл
- Разрыхлитель теста — 10 граммов
- Ванильный сахар — по вкусу
- Соль — щепотка
- Цедра лимона — для аромата
- Сахар для посыпки — по желанию
Как приготовить маффины
Сначала нужно разогреть духовку до 180°C. В глубокой миске тщательно смешать все ингредиенты: муку, растительное масло, сахар, яйца, молоко, разрыхлитель, ванильный сахар, щепотку соли и цедру лимона. Перемешивание должно быть равномерным, чтобы не было комков.
Получившееся тесто распределите по формочкам для маффинов, заранее смазанным маслом или застеленным бумагой для выпечки. Можно обязательно посыпать сверху немного сахара для создания вкусной корочки.
Выпекать маффины нужно в течение 30-35 минут. Обратите внимание, что время и температура могут варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Готовые маффины протестируйте на готовность, проколов один из них зубочисткой. Если она выходит сухой, время наслаждаться вкусным угощением пришло!
Не упустите возможность посмотреть видеорецепт на платформе ВКонтакте, где можно увидеть весь процесс приготовления: смотреть видео, сообщает канал.
