Голубцы, запеченные в духовке, являются настоящим кулинарным наслаждением. Они получаются сочными и ароматными, идеально подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола, сообщает канал.
Ингредиенты для запеканки
Фарш: 900 г
Рис: 1,5 стакана
Капуста: 300 г
Лук: 2 средней величины
Яйцо: 1
Соль и перец: по вкусу
Для соуса:
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Сметана — 2 ст. ложки
Томатная паста — 2 ст. ложки
Масло для обжаривания
Зелень — по вкусу
Как приготовить голубцы
Начать следует с капусты: очистить, нарезать и замочить в горячей воде на 20 минут после того, как посолите.
Рис отварить до полуготовности, затем отцежить.
Фарш подготовить из мяса, перемолов его через мясорубку.
