Вкусные и полезные закуски на каждый день

Вкусные и полезные закуски на каждый день

Покорим голод, сохранив здоровье.

Голод может неожиданно настигнуть вас в различных ситуациях: во время путешествия, на прогулке или в перерывах между встречами. Однако не всегда есть возможность удовлетворить его полноценным приемом пищи. Здесь на помощь приходят полезные закуски, которые можно легко сделать дома! В этой статье представлены несколько интересных и простых рецептов.

Правильное питание включает в себя не только полноценные блюда, но и здоровые закуски. Угощения, с которыми многие привыкли перекусывать на ходу, нередко содержат много сахара и ненужных жиров. Но это не значит, что от снэков нужно отказываться. Напротив, пришло время познакомиться с миром полезных и вкусных перекусов!

Хрустящий пряный нут

Нут – отличный вариант для закуски! Он богат белками, клетчаткой, а также кальцием и магнием, что делает его не только вкусным, но и питательным. Запеченный нут идеально подходит как самостоятельная закуска или может быть добавлен в салаты.

Ингредиенты:

  • Сухой нут — 2 стакана
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Гранулированный чеснок — 2 ч.л.
  • Сушеная паприка — 2 ч.л.
  • Карри — 2 ч.л.
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  • Замочить нут на ночь, затем отварить до готовности и обсушить.
  • Смешать масло со специями и добавить нут, тщательно перемешать.
  • Выложить смесь на противень и запекать при 200°С около 40-45 минут до золотистой корочки.
  • Чипсы из батата

    Батат стал настоящим хитом среди альтернатив картофелю, благодаря высокому содержанию железа и клетчатки. Его сладковатый вкус делает этот корнеплод идеальным для закусок.

    Ингредиенты:

    • Батат — 2 шт.
    • Оливковое масло — 2 ч.л.
    • Паприка — 1 ч.л.
    • Соль — 1 ч.л.

    Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 90°С.
  • Помойте батат, нарежьте его на слайсы толщиной 3-5 мм и перемешайте с маслом.
  • Выложите слайсы на противень, посыпьте смесью соли и паприки и выпекайте 90 минут при 90°С, затем увеличьте температуру до 180°С и готовьте еще 10 минут.
  • Ореховые батончики

    Чтобы снизить уровень стресса, в рацион рекомендуется добавить орехи. Например, в виде вкусных энергетических батончиков.

    Ингредиенты:

    • Любые орехи — 225 г
    • Финики без косточек — 265 г
    • Какао-порошок — 3 ст.л.

    Приготовление:

  • Застелите форму для выпечки пергаментом.
  • Измельчите орехи до крошки, добавьте финики и тщательно смешайте в блендере.
  • Переложите массу в форму и уберите в морозильник на 20-30 минут. Нарежьте на батончики или кусочки.
  • Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

    Лента новостей