Необычные полосатые блины к завтраку

Повседневные блины могут неожиданно стать настоящим кулинарным шедевром. Эти мягкие, воздушные и нежные блинчики идеально подойдут для утреннего угощения, удивляя своей оригинальной подачей.

Ингредиенты для готовки

• Яйцо 2 шт.
• Сахар 80 гр. (на ваш вкус)
• Соль щепотка
• Растительное масло 30 гр.
• Кефир 350 мл.
• Мука примерно 250 гр.
• Сода 1/2 ч. л.
• Кипяток 400 мл.
• Какао 10 гр.

Шаги приготовления

В глубокой чаше смешиваются яйца, сахар и соль. Далее к этой смеси добавляется растительное масло, и все тщательно перемешивается. Затем аккуратно вводится кефир, без необходимости взбивания. Далее соду смешивают с мукой и по частям добавляют к основному тесту, продолжаю перемешивать до получения однородной массы без комочков.

Теперь время добавить кипяток: необходимо быстро перемешать до готовности теста. Консистенцию можно подкорректировать, добавляя муку, если тесто слишком жидкое, или кипяток, если оно слишком густое.

Следующий шаг отделить около двух половников теста в отдельную миску и добавить туда какао, чтобы получить шоколадное тесто. Это тесто можно перелить в кондитерский мешок или любое другое удобное устройство.

Создайте уникальный узор

Как и в случае с обычными блинами, тесто выливается на разогретую сковороду. С помощью шоколадного теста можно рисовать разнообразные узоры по спирали, что придаст блинчикам особый вид. Готовьте блины с обеих сторон до полной готовности.

Интересно, что эти блинчики не имеют ярко выраженного шоколадного вкуса, что делает их идеальной основой для любых добавок. Обязательно подавайте их горячими, добавив свои любимые ингредиенты.