Масленица подходит к концу, но это вовсе не повод расставаться с изысканными рецептами. Этот шоколадный блинный рулет станет настоящим праздником на вашем столе и порадует как сладкоежек, так и тех, кто следит за фигурой.
Эта простая, но невероятно вкусная угощение удовлетворит даже самых требовательных гурманов. А если у вас есть маленькие шоколадные фанаты, они точно оценят этот десерт!
Ингредиенты для шоколадного блинного рулета
Для основы нам понадобятся:
- 1 яйцо;
- 250 миллилитров молока;
- 4 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1,5 столовые ложки какао;
- 2 столовые ложки растительного масла.
Для шикарного крема следует подготовить:
- 200 грамм творожного сыра;
- 70 миллилитров сливок;
- 1 столовая ложка какао.
Эти пропорции рассчитаны на один рулет. Для увеличения порций, соответственно, увеличьте количество ингредиентов.
Приготовление и секреты
Начнем с теста: в миске смешайте яйцо и молоко, добавьте муку, сахар и растительное масло. Важно: перемешивание произведите до внесения какао. Это один из ключевых моментов для получения красивых и вкусных блинов.
Приготовьте блинчики традиционным способом, только не боясь необычного цвета. Во второй миске соедините творожный сыр, сливки и какао — это будет ваша начинка. Не забудьте про глазурь: растопите шоколад, добавьте немного масла и орехи для пикантности.
Теперь пришло время собрать рулет. На рабочей поверхности выкладывайте три блина внахлест, промазывайте их творожной начинкой, заверните в трубочку и полейте глазурью. Уберите в холодильник на ночь.
Подача и наслаждение
Утром впереди ждет завтрак, способный покорить сердца всей семьи, даже самых юных членов. Пробуйте, экспериментируйте и делитесь впечатлениями!
И, конечно, не забывайте ознакомиться с другими превосходными блинными рецептами, которые ждут вас в нашей коллекции, пишет канал.
