Салаты – это универсальное блюдо, подходящее для любого случая. Сегодня обращаем внимание на восхитительный салат "Ореховая греза с рукколой и грецкими орехами".
Это оригинальное сочетание дарит не только отменный вкус, но и массу полезных свойств. Грецкие орехи, использованные в рецепте, наполняют блюдо белком и полезными жирами, а руккола добавляет свежесть и аромат.
Ингредиенты:
- Руккола – 150 г;
- Грецкие орехи – 100 г;
- Сыр Пармезан – 50 г;
- Оливковое масло – 2 столовые ложки;
- Бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
- Мед – 1 столовая ложка;
- Соль – по вкусу;
- Свежемолотый черный перец – по вкусу.
Шаг 1. Подготовьте ингредиенты
Перед тем как начать готовить, важно тщательно подготовить все компоненты. Рукколу следует промыть и обсушить. Орехи можно нарезать мелкими кусочками или немного раздавить для удобства. Пармезан натирается на терке.
Шаг 2. Смешайте ингредиенты
В глубокой миске аккуратно соедините рукколу, грецкие орехи и тертый сыр Пармезан, чтобы все вкусы переплелись.
Шаг 3. Приготовьте заправку
Смешайте в отдельной миске оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и черный перец. Тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 4. Добавьте заправку в салат
Вливаем заправку в салат и равномерно перемешиваем, чтобы каждый компонент оказался в её обьятиях.
Шаг 5. Подавайте салат
Салат "Ореховая греза" готов к подаче. Его можно наслаждаться как самостоятельным блюдом, так и в сочетании с другими угощениями.
Это блюдо не только простое в приготовлении, но и удивительно вкусное. Благодаря грецким орехам, оно насыщает организм белками, жирными кислотами, витаминами и минералами. А руккола придаёт свежесть, а Пармезан — неповторимый вкус.
Такой салат станет отличным выбором для любителей здорового питания и подойдёт как на обед, так и на ужин.
Полезные свойства грецких орехов
Грецкий орех — это один из самых полезных продуктов, наполненный питательными веществами. Вот некоторые из их полезных свойств:
- Богатство питательными веществами. Грецкие орехи содержат белки, жирные кислоты, витамины и минералы, включая витамины B, E, K, а также цинк и магний.
- Поддержка здоровья сердца. Мононенасыщенные жирные кислоты способствуют снижению холестерина и укреплению сердечно-сосудистой системы.
- Поддержка мозга. Омега-3 жирные кислоты улучшают функционирование мозга и поддерживают нервную систему.
- Контроль веса. Белок и клетчатка помогают регулировать аппетит.
- Профилактика воспалений. Антиоксиданты в составе грецких орехов снижают уровень воспалений и защищают клетки.
Эти полезные свойства делают грецкие орехи важным компонентом в рационе. Приятного аппетита!
