Когда хочется порадовать себя и близких чем-то нежным и аппетитным, запечённый картофель со сметаной и сыром становится отличным выбором. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и восхитительный вкус. Тонкие дольки картошки проникаются сметаной и специями, а золотистая сырная корочка сверху придаёт ощущение настоящего уюта. Такое угощение понравится всем на столе — легкое и без лишних хлопот.
Ингредиенты:
- 5-6 крупных картофелин,
- 150 мл сметаны (15–20%),
- соль по вкусу,
- чёрный молотый перец,
- специи (например, паприка, розмарин, чесночный порошок),
- 150 г твёрдого сыра.
Приготовление:
Сначала картофель тщательно моется, очищается и нарезается тонкими круглыми пластинками толщиной примерно 1-2 мм. Очистив картошку, её лучше сложить в глубокую тарелку или сразу в форму для запекания.
Затем картофель следует посолить, добавить специи по вкусу и залить сметаной. Всё это хорошо перемешивается, чтобы каждый кусочек стал пропитанным сметанным соусом.
Полученную смесь нужно равномерно распределить по форме и отправить в предварительно разогретую до 180 °C духовку. Готовится картофель около 40-50 минут. Через 20 минут после начала запекания стоит вынуть форму и посыпать картошку натёртым твёрдым сыром. Затем обратно поместить в духовку и готовить до тех пор, пока картофель не станет мягким, а сыр не покроется румяной корочкой.
Когда блюдо готово, его можно нарезать на порции и разложить по тарелкам. Запечённая картошка в сметане получается невероятно нежной, сытной и ароматной. Это достойное дополнение к любому ужину, а также прекрасно подойдёт в качестве гарнира.
Приятного аппетита и удачи на кухне!
