Приготовление картофеля в фольге — это не только полезно, но и очень вкусно! Сегодня предлагается интересный рецепт, в котором королевский картофель сочетается с ароматным салом и луком. Ниже приведены все необходимые шаги, чтобы создать это кулинарное наслаждение.
Ингредиенты
- 5 крупных картофелин
- 1 крупная луковица
- 100 г свиного сала
- Соль, перец, паприка, сушёный чеснок по вкусу
Приготовление
Первым делом нужно подготовить картофель. Его можно тщательно вымыть и запекать в кожуре или почистить. Затем нарезать плоды кружочками или полукружками толщиной около 0,5-1 см. Поместите картофель в большую миску, добавьте любимые специи, включая соль, перец, паприку и сушёный чеснок. Перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт ароматами.
Теперь пришло время лука. Очистите одну луковицу и нарежьте её тонкими полукольцами или кубиками. Свежезарезанное сало (100 г) нарежьте на тонкие полоски или мелкие кубики. Подготовьте большой лист фольги и сложите его пополам для удобства.
На дно фольги выложите часть нарезанного картофеля, затем добавьте слой лука и несколько ломтиков сала. Продолжайте наслоение ингредиентов, пока не использованы все продукты. Завершите слоем сала сверху, затем плотно заверните фольгу, чтобы образовать герметичный пакет.
Запекание
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Установите пакет с картофелем на противень и отправьте его в разогретую духовку на 40-60 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера картофеля и модели духовки. Для проверки готовности аккуратно раскройте фольгу и проткните картофель вилкой — он должен быть мягким. Если требуется, заверните фольгу обратно и запекайте ещё 10-15 минут.
Когда картофель будет готов, дайте ему немного остыть в фольге. Затем аккуратно выложите ароматное блюдо на сервировочную тарелку и подавайте горячим. Приятного аппетита!
