Несмотря на то что в крупных супермаркетах иногда можно встретить фрукты и овощи с видимыми признаками гниения, это является грубейшим нарушением законодательства. Заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Мурманской области, Евгений Шлейфер, напомнил, что реализация таких продуктов строго запрещена.
Санитарные требования к качеству продуктов
Согласно пункту 8.11 Санитарных правил, касающихся санитарно-эпидемиологических требований к торговым объектам, продажа пищевой продукции, не соответствующей органолептическим показателям, недопустима. Это включает в себя внешний вид, цвет, запах и вкус продуктов.
Законодательство о качестве пищи
Также в соответствии с частями 2 и 3 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции» запрещается обращение с пищевыми продуктами, которые не соответствуют вышеуказанным критериям. Все такие продукты должны уничтожаться или проходить утилизацию без предварительного исследования. Таким образом, законодательство четко определяет, что реализация гниющих фруктов и овощей, как и любых других некачественных продуктов, является уголовно наказуемым деянием.
Производственные источники фруктов в регионе
В Мурманскую область фрукты поступают из разных стран, включая Белоруссию и Киргизию. Эта информация подтверждает важность соблюдения стандартов качества на всех этапах поставок.
