Заготовка рассольника с перловкой — это идеальный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью. Рецепт не требует обжаривания ингредиентов по отдельности: достаточно нарезать, смешать и потушить, чтобы получить насыщенное и ароматное блюдо. Готовя рассольник, можно не переживать о том, что не хватит времени на приготовление — он станет вашим верным спутником в зимние холода.
Необходимые ингредиенты
Для получения 6-7 банок объемом 500 мл понадобятся:
- Огурцы — 1,5 кг
- Помидоры — 1 кг
- Лук — 500 г
- Морковь — 500 г
- Перловая крупа — 250 г
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Уксус 9% — 60 мл
- Вода — 250 мл
- Растительное масло — 60 мл
Пошаговый процесс приготовления
Приступаем к готовке:
Данная заготовка сохраняет свои вкусовые качества в течение всей зимы. Рассольник будет отличным добавлением к любому обеду и станет настоящим спасением в холодные дни.
