Кулинарные традиции Сибири вновь вдохновляют на создание ароматного и теплого блюда, способного согреть в прохладные дни. Говядина в рукаве с картофелем — это не только вкусно, но и просто в приготовлении. Давайте узнаем, как создать этот кулинарный шедевр!
Необходимые ингредиенты
- 1,5 кг говядины
- 1 кг картофеля
- 2,5 ч. ложки соли
- 3 ч. ложки мясной приправы
- 1 ст. ложка горчичного масла
Этапы приготовления
Первым делом стоит подготовить ингредиенты: нарезать мясо и картофель. Затем в глубокой чаше стоит тщательно перемешать их с солью и приправами, добавив горчичное масло для особого аромата.
Далее, следует взять рукав для запекания. Закрепите один край застежкой и выложите внутрь картофель, а сверху разместите кусочки маринованного мяса. Закройте рукав с другой стороны и не забудьте сделать несколько проколов, чтобы пар мог выходить.
Теперь осталось лишь запечь блюдо в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 80 минут. Как только время выйдет, аккуратно разложите по тарелкам ароматное мясо и картошку, залив их образовавшимся бульоном. Для завершения можете добавить немного свежих овощей — гриль-перцы, огурцы и укроп отлично подойдут для сервировки.
Приятного аппетита!
