Нежные гнезда из фарша: быстрое и простое блюдо для любого стола

Время приготовления всего 30 минут, и на вашем столе появится кулинарный шедевр! Гнезда из фарша это идеальное сочетание нежности и вкусового разнообразия, которое подойдет к любому гарниру. Это блюдо не только радует глаз, но и насыщает, делая его идеальным выбором для семейного ужина.

Необходимые ингредиенты

Для создания этого аппетитного блюда вам понадобятся:

• Фарш 600 г (по желанию, можно выбрать как мясной, так и смешанный);
• Хлеб 100 г (это примерно 4 ломтика);
• Луковица 1 шт.;
• Чеснок 3-4 зубчика;
• Соль 0,5 ч.л.;
• Перец черный по вкусу;
• Яйцо 1 шт. (для фарша) и 5 небольших яиц для начинки.

Поэтапный процесс приготовления

Начните с того, что замочите 100 г хлеба в молоке или воде, позволяя ему набухнуть. Затем в глубокой миске смешайте фарш, добавьте размоченный и отжатый хлеб, одно яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешайте. Чтобы добавить больше аромата, измельчите одну луковицу и чеснок с помощью блендера, а затем добавьте в общую массу, хорошо тесня фарш.

Теперь к фаршу следует добавить часть лука и чеснока. Получившуюся смесь тщательно отбейте, чтобы она стала однородной и пышной. Фарш разделите на 6 частей, из каждой сформируйте круглые чашечки, используя стакан для углубления в центре. Это будут ваши будущие "гнезда".

Разогрейте духовку до 200C и отправьте "гнезда" запекаться в течение 20-25 минут. После этого аккуратно разбейте по одному яйцу в каждое углубление. По желанию, приправьте яйца солью и перцем, затем верните в духовку на еще 10 минут. Если предпочитаете жидкие желтки, вынимайте чуть раньше.

Подача и идеи для гарниров

Гнезда из фарша можно подавать с любым гарниром, будь то картофель, рис или свежий овощной салат. Это блюдо не только вкусное, но и выглядит эффектно, что делает его подходящим даже для праздничного стола. Не упустите возможность впечатлить своих близких этим аппетитным и сытным блюдом!